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Notre carte est en constante évolution, selon les inspirations de nos cuisiniers et en fonction des produits de saison, vous trouverez des suggestions aussi originales que succulentes.

Servis le midi et le soir

Dégustez nos plats à la carte ou notre Menu Plaisir :

Entrée, Plat et dessert pour : € 52,90

 

Notre Carte

Entrées

Notre salade de bonnes choses(foie gras,saumon fumé,crevettes)
16,90 / 19,90

Carpaccio de veau aux écrevisses
16,90 / 19,80

La cassolette d'escargots aux fines herbes de nos sous-bois
13,60 / 15,60

Le duo de tartare de saumon aux fines herbes et balsamique blanc et de thon aux fraises
16,90/ 18,80

Le bouquet de crevettes et son scampi croquant
16,80 / 18,90

Le meilleur du saumon fumé de Calédonie et sa pointe d'aneth
17,80 / 20,20

Noix de Saint Jacques au foie gras et truffes sur son lit de verdure croquante
18,20 / 20,80

Le jambon Pata Negra
17,90 / 19,60

Les plats garnis

Le pavé de filet de boeuf nature, poivre vert ou sauce Béarnaise
29,90

Côte à l'os Irlandaise et sa sauce béarnaise
32,00

Tournedos de boeuf au foie gras maison et à la truffe noire
33,80

Médaillon de veau au foie gras maison et à la truffe noire
31,50

Le tout à l'ail de là-bas (Côtes d'agneau et scampis)
29,60

Magret de canard rôti aux poires et ses brisures de noisettes
27,90

Les rognons de veau à la moutarde à l'ancienne
27,50

Scampis grillés à l'ail et tomates cerise
29,40

Dos de cabillaud sauce homardine
29,50

Le pavé de saumon d'Ecosse poêlé, sauce ciboulette
28,50

Marmite du pêcheur à la façon Florentin
34,50

Tagliolini à la truffe
25,90

Linguine à l'homard
25.90

Sole entière grillée ou meunière ( 500-600 gr )
44,00

Gambas géantes grillées à l'ail et romarin ( accompagné de spaghetti )
37,00

Les gourmandises au choix

Nougat glacé maison et fruits confits
9,10

La crème brûlée à la vanille
9,00

Le moelleux au chocolat et sa boule de glace vanille
10,00

Le café glacé ( avec Baileys )
9,00

Le carpaccio d'ananas au kirsch accompagné de sa glace pamplemousse
9,00

La tatin maison au caramel demi sel
9,00

Omelette Alaska aux fraises
10,90

Notre assortiment de fromages
10,00

Entrées menu plaisir

Salade au saveur d'extrême Orient, pousse de bambou, poivron, germe de soja, oignon et filet de poulet le tout sauté au sirop de soja et parsemé de sésame noir

Verrine de guacamole, chair de crabe, roquette, grosse crevette et chips de salami piquant

Notre fameux foie gras maison aromatisé aux meilleurs sels ( accompagné de son verre de moelleux, supplément 5,95€ )

Assiette de Moules gratinées façon Florentin

Plats garnis menu plaisir

Médaillon de lotte, sauce au sésame noir, scampis émincé, baie rose et crème

Espadon grillé au pesto de roquette et pistache

Noisette d'agneau grillée aux herbes et son jus

Filet de boeuf rôti aux escargots, ail, thym, persil, vin blanc, jus de veau et crème ( le tout flambé au cognac )

Desserts menu plaisir

Panna cotta au cacao et sa compote de mirabelle à la vanille

Dame blanche

Assiette Gourmande

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Adresse:

166 Route de Luxembourg

L-3254 Bettembourg

G.-D. de Luxembourg

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